Prosecco Filanda Rose'

BORTOLOMIOL PROSECCO VALDOBBIADENE  “FILANDA ROSÉ”

Brut Millesimato - Pinot Nero

Giuliano Bortolomiol, een groot spumanti-meester, maakte zijn eerste rosé begin jaren '70. Vandaag presenteren zijn dochters Maria Elena, Elvira, Luisa en Giuliana, samen met moeder Ottavia, deze prestigieuze rosé als eerbetoon aan de vrouwen van de Valdobbiadene-zijdefabrieken, wiens harde werk bijdroeg aan de ontwikkeling van de streek. Een hommage van vrouwen aan vrouwen – trots roze.

Erkenningen / Awards

| Zilveren Medaille | Le Mondial du Rosé 2017 |
| Zilveren Medaille | TEXSON International Wine Awards 2017 |
| Gouden Medaille | Sakura Wine Awards 2017 |
| Zilveren Medaille | Concours Mondial de Bruxelles 2016 |
| 90 Punten | Falstaff Trophy Rosé 2021 |

Smaakprofiel

Gemaakt van Pinot Nero-druiven uit Oltrepò Pavese, met zorgvuldige maceratie voor een delicate maar intense roze kleur.

• Aroma: Fruitig (braam, bes, framboos) met bloemige en kruidige tonen (peper, kaneel)
• Smaak: Vol, intens en droog met een zijdezachte textuur en lange afdronk
• Ideale combinaties: Rijke vissoep met tomaat, ui-kaassoep of gekruide gerechten

Technische Specificaties

| Herkomst: | Oltrepò Pavese (Italië) |
| Druif: | 100% Pinot Nero |
| Oogst: | 20-25 augustus |
| Vinificatie: | Korte maceratie, zachte persing |
| Gisting: | Gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten |
| Moussering: | 25-30 dagen (Martinotti-Charmat methode) |
| Rijping: | 3 maanden op gist |

Alcohol: 12%
Serveertemperatuur: 6-8°C
Bevat sulfieten

Milieuvriendelijke verpakking:

• Glas, capsule (aluminium) en kurk recyclebaar
• CE-gecertificeerd

English Translation

BORTOLOMIOL

VALDOBBIADENE

“FILANDA ROSÉ”

Brut Millesimato - Pinot Noir

Giuliano Bortolomiol, a master sparkling winemaker, crafted his first rosé in the early 1970s. Today, his daughters Maria Elena, Elvira, Luisa, and Giuliana – with their mother Ottavia – present this prestigious rosé as a tribute to the women of Valdobbiadene’s silk mills, whose hard work shaped the region. A homage from women to women, proudly pink.

Awards

| Silver Medal | Le Mondial du Rosé 2017 |
| Silver Medal | TEXSON International Wine Awards 2017 |
| Gold Medal | Sakura Wine Awards 2017 |
| Silver Medal | Concours Mondial de Bruxelles 2016 |
| 90 Points | Falstaff Trophy Rosé 2021 |

Tasting Notes

Made from Pinot Noir grapes in Oltrepò Pavese, with careful maceration for a delicate yet intense pink hue.

• Aroma: Fruity (blackberry, currant, raspberry) with floral/spiced notes (pepper, cinnamon)
• Palate: Full-bodied, dry, and velvety with remarkable persistence
• Perfect pairings: Tomato-based fish soup, onion-cheese soup, or spicy cuisine

Technical Specifications

| Origin: | Oltrepò Pavese (Italy) |
| Grape: | 100% Pinot Noir |
| Harvest: | August 20-25 |
| Vinification: | Brief skin contact, gentle pressing |
| Fermentation: | Temperature-controlled with selected yeasts |
| Foaming: | 25-30 days (Martinotti-Charmat method) |
| Aging: | 3 months on lees |

Alcohol: 12%
Serving Temp: 6-8°C
Contains sulphites

Eco-Packaging:

• Bottle (glass), capsule (aluminium), and cork recyclable
• CE-certified