Spumante Pecorino Casanova

Nederlandse Versie (English below)

Spumante Pecorino Casanova – Cantina del Fucino

Pecorino Spumante Brut, Abruzzo, Italië

Een Bruisend Juweeltje uit Abruzzo
Deze verrassende mousserende wijn, gemaakt van de zeldzame Pecorino-druif, bewijst dat Abruzzo niet alleen bekend staat om zijn krachtige rode wijnen. Cantina del Fucino heeft met deze spumante een frisse parel gecreëerd die perfect past bij feestelijke momenten én alledaags genot.

Smaakbeleving:

• Uiterlijk: Helder strogeel met een levendige pareling
• Geur: Een vrolijke mix van gele perzik, citrus (citroenschil) en bloesem, met een subtiele minerale toets
• Smaak: Knisperend fris met smaken van rijpe appel, honingdauw en een vleugje amandel
• Afdronk: Elegant en droog (Brut), met een aangename kruidige afdronk

Perfecte Combis:
✔ Aperitief: Ideaal met olijven, licht gezouten amandelen of prosciutto
✔ Zeevruchten: Oesters, garnalencocktail of ceviche
✔ Lichte desserts: Citroentaart of vanille-ijs met vers fruit
✔ Nederlandse twist: Heerlijk bij bitterballen of kibbeling

Waarom Deze Spumante?
✓ Unieke druif: Pecorino geeft een verfijnder karakter dan Prosecco
✓ Betaalbaar alternatief voor Franse champagne
✓ Allrounder: Even geschikt voor feestjes als romantische diners

Serveertip:
Koel tot 6-8°C en serveer in tulpvormige flûtes om de aroma's optimaal te beleven.

Alcoholpercentage: 12%

Leuk Wistje:
De naam "Casanova" verwijst naar de verleidelijke elegantie van deze wijn – net als de beroemde minnaar!

English Version

Spumante Pecorino Casanova – Cantina del Fucino

Pecorino Spumante Brut, Abruzzo, Italy

A Sparkling Gem from Abruzzo
This surprising sparkling wine, made from the rare Pecorino grape, proves Abruzzo isn't just about bold reds. Cantina del Fucino crafted a bubbly pearl perfect for celebrations and everyday indulgence alike.

Tasting Notes:

• Appearance: Pale straw-yellow with vibrant bubbles
• Aroma: A cheerful blend of white peach, citrus (lemon zest) and blossom with a flinty nuance
• Palate: Crisp and lively with flavors of ripe apple, honeydew and a whisper of almond
• Finish: Dry (Brut) and elegant, ending with a spicy note

Perfect Pairings:
✔ Aperitivo: Superb with olives, salted almonds or prosciutto
✔ Seafood: Oysters, shrimp cocktail or ceviche
✔ Desserts: Lemon tart or vanilla ice cream with berries
✔ Dutch pairing: Surprisingly good with bitterballen or fried fish

Why Choose This Spumante?
✓ Unique grape: Pecorino offers more complexity than Prosecco
✓ Affordable alternative to French champagne
✓ Versatile: Works for parties and intimate dinners alike

Serving Tip:
Chill to 6-8°C and serve in tulip-shaped flutes to appreciate the aromas.

Alcohol: 12%

Fun Fact:
The "Casanova" name hints at the wine's seductive charm – much like the famous lover!